在南京選擇粥鋪加盟時，可以考慮多家知名品牌，這些品牌通常具有豐富的市場經驗和良好的口碑，能夠為加盟者提供一定的支持和保障。以下是一些值得考慮的粥鋪加盟品牌：
　　粥員外：粥員外提供砂鍋粥、手工鮮肉餅、鍋貼、煎餃、早餐粥、包子面點、油炸小吃等多種中式早餐和快餐選項。該品牌提供實地考察選址、總部統一裝修、總部短期培訓等加盟支持，有助于加盟者快速開店并穩定經營。根據一些資料，粥員外在南京的部分店鋪人均消費在15-22元之間，顯示出其具有一定的市場競爭力。此外，粥員外的加盟費用在5-16萬元之間，相對較為親民，適合不同資金實力的加盟者。
　　曼玲粥店：曼玲粥店提供粥品、主食、煎炸、蒸品、點心、小菜等多種選擇，口味豐富，滿足不同消費者的需求。該品牌擁有較為完善的加盟體系和成熟的運營經驗，能夠為加盟者提供全方位的支持。曼玲粥店的加盟費用在5-20萬元之間，也具有一定的靈活性。
　　糯雅芳粥：糯雅芳粥提供粥類、餛飩、面條、米飯、鍋貼等多種小吃，產品種類豐富，口味獨特。該品牌注重產品的品質和口感，深受消費者的喜愛。糯雅芳粥的加盟費用在10-30萬元之間，雖然相對較高，但考慮到其品牌影響力和市場競爭力，仍然是一個值得考慮的加盟選擇。
　　至于粥員外開在南京是否賺錢，這取決于多個因素的綜合作用。一般來說，粥員外在南京的市場前景是較為廣闊的，因為南京市民對于中式早餐和快餐的需求較大，且粥員外作為知名品牌具有一定的市場號召力。然而，具體是否賺錢還需要考慮店鋪的選址、經營管理水平、市場競爭情況等多個因素。因此，在選擇加盟粥員外之前，建議加盟者進行充分的市場調研和風險評估，以確保自己的投資能夠獲得回報。

　　總的來說，在南京選擇粥鋪加盟時，可以根據自己的資金實力、市場經驗和個人喜好等因素進行綜合考慮，選擇適合自己的加盟品牌。同時，也需要注意加盟過程中的風險管理和投資回報分析，以確保自己的創業之路能夠穩健前行。