經營餐飲門店的人都知道“細節決定成敗”這金句，因為經營粥店加盟從設備到原材料再到客戶服務都是離不開細節的把控，很多零經驗的粥店加盟商遇到了很多棘手的問題：買來的煲粥機器還沒有仔細檢查過就直接投入使用，結果設備出現故障，耽誤了出餐的時間。今天粥員外小編就帶大家來看看做好客戶維護這樣的幾個原則。

1、親力親為管理粥店加盟店鋪，做好評論維護，如果有差評要及時跟進用戶進行回訪。

2、可以在送出的餐品中留下聯系方式，在最快的時間內解決餐品可能出現的問題。

3、餐品出現問題的時候要及時解決，必要的時候可以免單，減小客戶損失。

在粥店經營前期要更加注重推廣帶來的效益而不是成本，創業初期選擇加盟的方式，在運營店鋪、打造品牌知名度上都幫加盟商省下了很多精力。但是還是應該選擇一個比較長久的品牌商，這樣會比較有保障。

對于小規模的粥店加盟店來說，做好客戶維護是一個非常重要的環節，因為在餐飲行業復購率是非常非常重要的事情，例如出現送餐時間過長出現粥的米水分離現象，客人打電話來投訴。粥員外加盟店立刻讓店員重新做了一份，以最快的速度把餐品送到了客人手里。用細致的服務換來了一個忠實的用戶。