粥做為餐飲行業一個大家都熟知的餐飲品類，多年來大家也是只有早餐喝點粥、或者家里偶爾熬粥喝，一般喝早餐粥也是單一的白粥、小米粥、黑米粥也沒什么特別，大家在家里熬粥一般也是出于改善口味的目的熬粥喝，所以粥的地位一直沒有正餐(米和面)高。但是2018年粥店在市場上漸漸的多了起來，市場上也出現了一些粥屋加盟品牌。那么如果在2019年開一個粥屋加盟店前景怎么樣呢?

　　1.從市場的角度出發

　　我們先從市場的角度來講，雖然粥店一直以來不被大家重視，開粥店的人也很少，但并不代表消費者沒有喝粥的需求，跟據粥員外粥品牌的調查很多女性白領、中老年、群體都有養生喝粥的需求，而餐飲消費領域大多數餐飲店都是以快餐、小吃、面食等定位為主，這也就給粥店給了很大的市場空間和機會，

　　另外就是外賣對于餐飲的改變，外賣跟互聯網扯上了關系而消費者可以選擇就餐的種類非常多，在消費心理方面消費者會不斷變化就餐的方向和種類對于粥來講也是一種機會。雖然2018年市場上開了一些粥店但是對于粥屋加盟店來講市場還有空間可發展。

　　2. 從產品的角度出發

　　現在粥屋加盟連鎖品牌推出的產品都是比較豐富的，例如粥員外就有幾十種粥，有養生類型的粥、有營養類型的粥、還有海鮮類型的粥，店鋪還銷售小吃、菜肴等這就給了消費者很多選擇喝粥的理由，同時也豐富了粥店的產品結構補足了傳統早餐粥店無法全時段經營的缺陷增加了盈利的維度光從這點來講開個粥店也是可以賺錢的。

　　3. 再從行業數據發出

　　從行業的數據統計來看，粥品類光2018年開粥店的數據一直在持續上升，到目前為止市場上的連鎖粥店已經新增了將近5萬家，但對中國龐大的市場來講粥店還是比較少。從餐飲品類營業的數據來看，很多粥屋加盟店盈利銷售數據逐漸超過一些快餐店、小吃店，例如粥員外在杭州濱江區的一個外賣單店一個售賣了12000多單的粥一舉成為該區的餐飲外賣榜首。還有從百度開粥店的需求上看“粥店加盟”這個詞每天的搜索量都在上漲，說明開粥店的人也是越來越多。

　　總結：開粥屋加盟店2019年前景怎么樣?從市場角度、產品的角度、還有各項數據作為出發點2019年開個粥屋加盟店還是有可經營性的，市場空間、市場前景都是值得期待的，但同時也要面臨同行的競爭，因為開店的數據也在上升。所以創業者可以選則開個粥屋加盟店但是一定要選擇一個靠譜的品牌。