粥員外門店賣的灌湯生煎包那是公認的好吃，做法是相當的簡單也不是很復雜，有先把肉剔去皮，皮切小塊，加水放小湯鍋里煮。乘著煮肉皮的時間先揉面，醒面的時間正好剁肉餡。

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谷雨，是二十四節氣之第6個節氣 春季的最后一個節氣。 斗指辰；太陽黃經為30°； 于每年公歷4月19日—21日交節。

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